converter o formato de data a partir de aaaa-mm-dd a dd-mm-aaaa usando o valor de javascript
date.value.split("-").reverse().join("-"); //"2021-01-17" --> 17-01-2021
Converter uma data para aaaa mm dd
const formatYmd = date => date.toISOString().slice(0, 10);
formatYmd(new Date());